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椒盐罗氏虾
发布时间:2019-03-28
 


椒盐罗世虾

罗世虾素有淡水虾王的美誉

肉质肥美,营养丰富

罗世虾的做法还属用芝士焗或者椒盐口味的的最好吃

关键是做宵夜喝小酒是在合适不过了

那么今天就大家介绍一下椒盐罗世虾的做法

食材:罗氏沼虾,土豆淀粉,生抽,小米辣,椒盐粉,大蒜,香菜,小葱,食用油

首先罗世虾洗净去虾枪后开边(将虾沿着背部竖着切成两半)然后去虾线以及虾头里面的虾胃后放在盆中备用

裹将虾全部清理好以后在上面撒上土豆淀粉,轻轻的晃动盆子让虾身均匀的上淀粉

锅中烧油,油温8成热时下入裹好淀粉的虾,待炸至金黄后捞出备用

将小米辣切成细细的辣椒圈,大蒜切成蒜末,香菜小葱切末备用,

锅中留油,油热以后下入小米辣和蒜末炒香后加入炸好的虾,撒入椒盐粉,加入适量的生抽后加入小葱末和香菜末迅速的翻炒均匀后出锅即可

当然如果你会颠勺的话就更加完美了,炒菜中会颠勺可以让菜品的着色到味道以及受热会更加的均匀,味道更加的好,还可以锻炼一下臂力


美味的椒盐罗氏虾就做好啦,建议搭配起泡酒,红酒都可以哇!

对添加剂说NO !对地沟油说NO!少一点让生活更健康!



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