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【董浜镇社区服务社会化项目】diy手工小组第五节
发布时间:2019-08-13
 

1月31日,终于迎来了DIY手工小组的最后一次活动啦,手工寿司的制作。

这次的活动让小朋友们都跃跃欲试,社工提前将材料都摆放好,在前面演示,小朋友们都催促老师做快点,说看着太诱人啦!

小小志愿者帮助社工把海苔,辣白菜,保鲜膜等需要用到的材料和工具分发给其他的小朋友,分发完成后,大家跟着老师的步骤开始制作,老师先是将海苔铺在竹帘上,然后把加了寿司醋拌好的寿司米饭铺在海苔上,并且把饭稍微压的严实一点,有的小朋友疑惑为啥要压一下呢?老师解释道,这样待会后面卷的时候就不会松松垮垮把米饭掉出来了呀!然后加上一条腌萝卜,加点肉松,一点韩式泡菜,就可以开始卷啦。有的小朋友迫不及待要卷了,老师说到,一定不要着急,先就着保鲜膜将竹帘卷上去,然后把保鲜膜拿下来,不能立马接着卷,不然就要把保鲜膜一起卷到寿司里啦,接着重复几次这样的步骤,寿司就卷好啦。

老师和社工帮助已经卷好寿司的小朋友们切成一块块的,小朋友们还开始了摆盘,再挤上自己爱吃的番茄酱、沙拉酱。最后在时间充裕的情况下,大家又做了一卷,装好在盒子里带回家给家人一起品尝。最后,大家都在依依不舍之中结束了本次的活动。



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